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Zumo de zanahoria

zumo de zanahoria

Los conejos ya lo sab铆an: las zanahorias son geniales para la vista; 驴ah que no has visto ninguno todav铆a con gafas? 馃檪 Jaja, bromas aparte, las zanahorias son muy sanas. Para empezar, contiene mucho betacaroteno, un colorante naranja natural que es convertido en Vitamina A por nuestro cuerpo. Tambi茅n lo encontramos en verduras como espinacas, calabaza, br贸coli y en frutas como mango, mandarinas y albaricoque. Es muy importante para nuestra vista y en general mejora nuestra resistencia. Los antioxidantes del betacaroteno nos protege contra los radicales libres y en consecuencia, contra enfermedades tales como el c谩ncer.

Propiedades

Vitamina A

La vitamina A ayuda a tu cuerpo a producir c茅lulas nuevas y a regenerar la piel. Tambi茅n hace que ves mejor, especialmente en la casi-oscuridad. Es una ayuda perfecta para mejorar nuestro sistema inmune y para los ni帽os es un 'ingrediente' b谩sico para el crecimiento. Ojo, demasiada vitamina A no es bueno para聽el cuerpo, pero realmente una 'sobredosis' s贸lo se consigue tomando muchos suplementos. Con la nutrici贸n es muy dif铆cil pasarse con la vitamina A.

Vitamina B

B1-B2-B6. Las vitaminas B son muy importantes para nuestro sistema inmune, nuestro sistema nervioso, la digesti贸n y el sistema hormonal.

Vitamina C

Ya s贸lo en 100gr de zanahorias tenemos el 7% de nuestra IDR (ingesta diaria recomendada) de vitamina C. Es buen铆simo para nuestra piel, el pelo, el sistema inmune. Es un importante antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Potasio

Para mantener sanos nuestros huesos, sabemos que es importante tomar calcio, pero para que tu cuerpo pueda absorber el calcio, necesita potasio. Adem谩s, el potasio ayuda contra la tensi贸n alta y disminuye la posibilidad de tener enfermedades cardiovasculares.

Fibras

En las mismas 100gr de zanahorias de antes, encontramos 3gr de fibras, equivalente al 10% de la IDR. Las fibras son necesarias para el buen funcionamiento intestinal y mantiene el nivel de glucosa en la sangre estable.

Tentempi茅 sano y f谩cil

Las zanahorias son f谩ciles de llevar al cole o a la oficina. Adem谩s, caben en cualquier bolso. Intenta siempre que sean zanahorias biol贸gicas. Ya nos gustar铆a a todos tener un jard铆n nosotros mismos, pero lamentablemente no todos tenemos este privilegio.

Zumo de Zanahoria

A m铆 me encanta el zumo de zanahoria. Tal cual al natural, o en combinaci贸n con otras verduras o frutas. Como por ejemplo:

  • Zumo de zanahoria con manzana --> a partes iguales, mezclar el zumo de zanahoria con el zumo de manzana
  • Zumo de zanahoria con naranja --> a partes iguales, mezclar el zumo de zanahoria con el zumo de naranja
  • Zumo de zanahoria con jengibre --> al hacer el zumo de zanahoria, a帽adir un cent铆metro de jengibre sin piel entre las zanahorias

Yo utilizo un slowjuicer para mis zumos, que saca tanto zumo de las verduras y frutas, que la pulpa sale s煤per seco. Pero una licuadora tambi茅n nos vale.

 

Y t煤, 驴ya has probado el zumo de zanahorias?聽聽 隆Cu茅ntame!

 

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